🍾 Cena Degustazione con Abbinamento Franciacorta – Az. Agricola Priore

📅 Giovedì 29 Maggio 2025

Un percorso elegante tra sapori stagionali e bollicine d'eccellenza.
Ogni piatto sarà accompagnato da una selezione di Franciacorta firmati Priore, per un viaggio nel gusto all’insegna dell’equilibrio e della raffinatezza.

🍴 MENU DELLA SERATA

🥂 Snacks e ginger beer al pompelmo rosa (di nostra produzione)
🫓 Servizio dei panificati e olio Evo

🧀 Cheesecake salata, pomodorini confit e olio al basilico
In abbinamento: Franciacorta Priore Brut – Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%

🍚 Risottino Carnaroli, borragine, sgombro tostato e gel di limone
In abbinamento: Franciacorta Priore Millesimato Lihander Blanc – Chardonnay 100%

🥩 Filetto di maialino alla Wellington, patate schiacciate e salsa in riduzione
In abbinamento: Franciacorta Priore Rosé – Pinot Nero 75%, Chardonnay 25%

🍏 Sbrisolona, mousse di mela Fuji, gelato alla vaniglia e timo limone
In abbinamento: Priore Demi-Sec Vsq – Merlot 80%, Chardonnay 10%, Pinot Nero 10%

☕ Caffè e frivolezze
Acqua naturale e gasata

💶 € 70 a persona – abbinamento incluso

📞 Prenotazioni al 02 4967 0025
📍 Via Gran Paradiso 2, Origgio (VA)

For a maximum of 10 guests
€70,00 for guest